Oke..penjelasan mengenai ikan pari dan ikan manyung , serta hasil olahan ikan asapnya..sudah..menikmati hasil mangutnya juga sudah ya di atas, sekarang tinggal resepnya ya..aku akan memberikan salah satu resep andalanku..hasil belajar dari ibu mertua yang memang asli orang Semarang yaitu mangut ikan asap. Bisa pakai iwak pe atau ikan manyung 1 kepala ikan kakap besar, bersihkan, belah dan potong. 2 buah jeruk nipis, ambil airnya. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng dan menumis. 4 lembar daun jeruk. 1 batang serai, memarkan. 750 ml air. 1 sdt kaldu bubuk instan rasa ayam. 1 sdt gula merah sisir. Bumbu halus. Ayam ungkep bumbu kuning sakiceup. daging ayam • Lengkuas muda parut / kelapa parut secukupnya (aku skip) • lengkuas, geprek • daun salam • daun jeruk • garam (sesuai selera) • lada bubuk dan ketumbar bubuk • Penyedap rasa. 5-8 orang. Bantu kami meningkatkan hasil pencarian. 300 resep ikan kakap kuah kuning ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Ikan Kakap Merah Kuah Kuning Khas Manado dan masakan sehari-hari lainnya. Ceritanya tukang sayur bawa ndas ( kepala) manyung kok ya ngiler pengin dimasak mangut yang agak pedes. Berhubung lagi ngurangin santan jadi mangutnya tanpa santan. Eh kok suami bilang enak bun, lebih seger tanpa santan. Klau yg mau bersantan silahkan ditambah santan. vKRxpHk.

resep kepala ikan manyung bumbu kuning